Что делает яичный фермер?

Яичные фермеры несут ответственность за уход и содержание кур-несушек, используемых как часть птицефабрики по производству яиц. Они могут работать для крупных коммерческих операций или управлять независимой семейной фермой и могут иметь от нескольких десятков до многих тысяч кур.

Работа обычно требует умения выполнять следующие обязанности:

• Чистка и ремонт клеток
• Кормление и уход за курами
• Предоставление лекарств курам и лечение незначительных травм
• Мониторинг поведения курицы
• Собирать яйца
• Оценка качества яиц, полученных стадом
• Маркетинг яиц, которые их курицы производят, для различных потребительских магазинов
• Разведение цыплят на замену

Существует непрерывный цикл привлечения новых кур, когда они достигают производственного возраста, и удаления старых птиц из стада по мере снижения уровня их производства.

Яичные фермеры могут выбирать из нескольких систем управления для производства яиц. Операции на свободном расстоянии позволяют курам выходить на пробежки под открытым небом. Операции на основе клеток более рентабельны, что позволяет увеличить плотность популяции и облегчить сбор яиц. Некоторые производители проводят операции с органическими яйцами, которые характеризуются условиями свободного выгула и жестко ограниченным использованием антибиотиков и добавок.

Производители домашней птицы также могут сотрудничать с ветеринарами, чтобы обеспечить надлежащее медицинское обслуживание своих животных, особенно в отношении разработки программы вакцинации и лечения болезней стада по мере их возникновения. Диетологи и торговые представители кормов для животных также могут внести свой вклад в разработку сбалансированного рациона для кур.

Заработная плата, которую зарабатывает яичный фермер, может широко варьироваться в зависимости от количества несушек, уровня производства яиц и успеха фермера в продвижении своего продукта на потребительский и коммерческий рынки. Куриный помет также можно собирать и продавать для использования в качестве удобрения. Это может служить дополнительным источником дохода для некоторых яичных ферм.

Бюро статистики труда США предлагает статистику заработной платы фермерам, владельцам ранчо и другим менеджерам по сельскому хозяйству по состоянию на май 2018 года, но в ней не приводятся данные для яичных фермеров, в частности:

• Средняя годовая зарплата: 67 950 долларов 
• 10% годового оклада: $ 136 940 
• Нижняя 10% годовая зарплата: $ 35 440 

Образование: Растущее число птицеводов имеют двух- или четырехлетнее образование в области птицеводства, животноводства , сельского хозяйства или тесно связанных областей обучения. Курсовая работа для получения таких степеней может включать птицеводство, животноводство, анатомию, физиологию, репродукцию, науку о растениях, генетику, управление фермой, технологии и сельскохозяйственный маркетинг.

Опыт: Прямой, практический практический опыт работы на ферме с несушками очень важен для начинающих яичных фермеров, поскольку они могут изучать бизнес с нуля. Большинство фермеров, выращивающих яйца, выращивают на ферме, учатся на установленном предприятии или производят яйца в качестве хобби, прежде чем решиться самостоятельно запустить крупномасштабное предприятие по производству яиц.

Чтобы добиться успеха в этой роли, вам, как правило, понадобятся следующие навыки и качества: 

• Физическая выносливость: яичные фермеры должны быть в состоянии долго стоять на ногах, подниматься и сгибаться, особенно те, которые работают на небольших фермах.
• Навыки межличностного общения: они должны быть в состоянии эффективно контролировать и работать с другими на ферме.
• Аналитические навыки: Яичные фермеры должны контролировать и оценивать здоровье кур и качество яиц, которые они производят.

Бюро статистики труда США прогнозируют , что количество рабочих мест для фермеров, скотоводов и сельскохозяйственных менеджеров будет снижаться на 1 процент до 2026, что медленнее , чем общий рост занятости на 7 процентов для всех профессий в стране. Это связано, прежде всего, с тенденцией к консолидации в сельскохозяйственном производстве, поскольку мелкие производители поглощаются более крупными коммерческими предприятиями.

В зависимости от типа системы производства яиц, работа может происходить на открытом воздухе в различных погодных условиях или в закрытом помещении. Яичные фермеры должны быть готовы к требованиям, с которыми они столкнутся в любом виде.

Часы, на которых работает яичный фермер, могут быть длинными, обычно более 40 часов в неделю, и работа часто необходима по ночам и выходным.

Люди, которые заинтересованы в том, чтобы стать яичным фермером, могут также подумать о других профессиях с этой средней зарплатой: 

• Ученые в области сельского хозяйства и пищевой промышленности: 64 020 долларов
• Сельскохозяйственные инженеры: $ 77 110
• Работники по уходу за животными и обслуживанию: $ 23 950